نقابة الفلاحين: '' النقص في الحليب ليس إحتكارا انما نقص في الإنتاج ويقدر بـ 20% .."

 اكد العضو في المكتب التنفيذي في نقابة الفلاحين  كريم داود أن "النقص في الحليب ليس إحتكارا انما نقص في الإنتاج ويقدر ب20 بالمائة".
وقال محدث شمس آف آم خلال تدخل هاتفي له في حصة le recap، إن "المخزون الإستراتيجي من الحليب كان بين 40 و50  مليون وأصبح حاليا بين 8 و10 ملايين".
كما أشار  العضو في نقابة الفلاحين إلى ان النقص على مستوى قبول الحليب يقدر ب20 أو 25 بالمائة.
وشدد كريم داود ان النقص في مادة الحليب يعود إلى ازمة الإنتاج الفلاحي وتربية الماشية وأزمة منظومة الانتاج إجمالا، لافتا إلى أن الفلاح أصبح يفرط في قطيعه بالبيع او الذبح او التهريب نظرا لغلاء كلفة الأنتاج.
هذا وأفاد كريم داود  ان "كلفة إنتاج اللتر الواحد من الحليب تقدر ب1500 أو 1600 مليم".
وفي ذات السياق، اوضح داود ان بعض المنتوجات من مشتقات الحليب مثل اللبن او الياغورت والرايب متوفر لان هامش الربح اكثر، إضافة إلى استعمال بعض الإضافات، وفق تعبيره.