أكّد أمين مال الغرفة الوطنية للمخابز الصادق الحبوبي اليوم الثلاثاء 11 جويلية 2023، انفراج ”أزمة الخبز” التي عاشت على وقعها البلاد الأشهر الفارطة، مشيرا إلى إعداد أكثر من 9 ملايين خبزة يوميا في المخابز المصنّفة.
وتستهلك المخابز 500 ألف قنطار من الفرينة لإعداد هذه الكمية من الخبز شهريا، بكلفة تبلغ 75 مليون دينار أي ما يعادل 900 مليون دينار في السنة.
واكد المصدر ذاته في تصريح لموزاييك انّ التزود بمادة الفارينة عاد إلى نسقه العادي في كل مخابز الجمهورية، متابعا:” تشكيات المواطنين من الطوابير أمام مخابز يعود إلى صعوبة عمل المخابز في الصيف في ظل ارتفاع درجات الحرارة”.
