تنطلق شركة اللحوم بمقرها الإجتماعي بمنطقة بالوردية اليوم السبت 17 جوان 2023، في بيع أضاحي العيد في نقطة بيع من المنتج الى المستهلك.
وتتواصل عملية البيع إلى غاية صباح يوم عيد الأضحى (مبدئيا يوم 28 جوان 2023).
وفي تصريح سابق لوكالية تونس افريقيا للأنباء، أفاد الرئيس المدير العام لشركة اللحوم طارق بن جازية، أن الاسعار ستتراوح بين 600 و1000 دينار وبأوزان ستتراوح بين 35 و55 كلغ، وذلك باعتماد سعر بيع بقيمة 18.500 دينار للكيلوغرام حيّ مع توفر أحجام أكبر حسب الرغبة.
وأرجع المتحدّث الارتفاع المسجل في السعر مقارنة بالسنوات الفارطة، والذي تجاوز20 بالمائة، إلى عدّة أسباب، أهمّها ارتفاع كلفة الأعلاف وندرتها، مما أدى إلى زيادة كلفة إنتاج الكلغ لتتجاوز 15.200 دينار الى جانب تراجع القطيع بنسبة 27 بالمائة مقارنة بالسنة الفارطة، اذ أن المتوفرات لا تتجاوز 1.200 مليون رأسا منها حوالي 660 ألف خروف (علوش) و387 ألفا “بركوس” و160 ألف “برشني”.
وأضاف أن من بين الأسباب الأخرى، الإقبال المفرط على ذبح الإناث مما أثر بصفة ملحوظة على المتوفرات من الأضاحي بشكل ملحوظ.
وذكر المتحدث أنه سيتم ترويج قرابة 4 آلاف أضحية، تم توفيرها من منطقة سيدي بوزيد وتخضع إلى المراقبة البيطرية المستمرة، مشيرا إلى أن الكميات قابلة للزيادة إذا اقتضت الضرورة ذلك.
