إِلَيْكِ دبارة اليوم الثّالث عَشر من شهر رمضان المعظم…

شربة فريك :

150 غ شربة فريك (الشعير )

500 غ لحم خروف

بقدونس

50 غ كرفس (كرافس)

4 ملعقة كبيرة زيت زيتونة

1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

نصف ملعقة كبيرة هريسة (اختيارية)

1 فلفل احمر (اختياري)

ثوم مفروم

مقرونة بالدجاج :

500 غ مكرونة (مقرونة)

500 غ دجاج

250 غ معجون طماطم

ملعقة هريسة

بصلة مفرومة

100 غ جبن مفروم

4 فصوص ثوم

2 ورق رند

4 ملاعق زيت

100 غ حمص منقوع

2 بطاطا

2 فلفل

100 غ جبن مفروم

نصف ملعقة فلفل زينة

فلفل اسود و ملح

طاجين سبناخ :

تن

8 بيضات

100غ جبن مرحي

500غ سبناخ (سبانخ)

2 ملعقة كبيرة زيت زيتونه

1 بصلة مفرومة

بهارات: ملعقة كبيرة تابل(كزبر مرحي)، ملعقة كبيرة كركم، نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

سلطة خضراء

المقبلات : فراولة + برتقال