الإمارات العربية المتحدة: إختُتمت الدورة الثانية والعشرين من معرض الفنادق بدبي بحضور عدد كبير من الزوار والذي يوحي بمستقبل زاهر لقطاع الضيافة بعد الجائحة.
وقد حصد أكبر وأطول حدث تجاري في الشرق الأوسط مُخصص لقطاع الفنادق والضيافة في الشرق الأوسط وأفريقيا، اكثر من 22 الفاً من الزوار الإقليميين والعالميين لحضور هذا الحدث المحوري خلال أيام المعرض الثلاث.
وبهذا الصدد قالت إيلين أوكونيل، نائب الرئيس للتصميم والضيافة في دي أم جي إيفينتس: “نحن فخورون جدًا برؤية كيف يستمر هذا الحدث في جمع الجمهور ليس فقط من داخل المنطقة، ولكن أيضًا على مستوى العالم أيضاً، فقد جاء 20% من إجمالي الزوار من الأسواق الدولية في حين جاءَ 80% من الإمارات العربية المتحدة، هذا ما يوضح أنه مع إنتقالنا إلى هذه المرحلة الجديدة ما بعد الجائحة، أصبحَ للتواصل الشخصي أهميةً أكثر من أي وقتٍ مضى، و يعتبر التعاون عنصراً أساسياً لإنتعاش هذه الصناعة.”
كما اضافت : “يسرنا ان نعرض أحدث توجهات التصميم الداخلي من خلال معرض إنداكس 2022، ومساحة العمل الى جانب معرض الترفيه وهايتك دبي، اللذين يجمعان كل جانب من جوانب صناعة الضيافة لمناقشة الإبتكار والإستدامة والتكنلوجيا”.
وقد أُقيمَ الحدث في مركز دبي التجاري العالمي وعرضَ أحدث الابتكارات في هذا القطاع، بينما كان بمثابة محطةٍ رئيسية للإلتقاء موردي الضيافة من جميع أنحاء العالم والشرق الأوسط. كذلك طيلة أيام الحدث قدمت المؤتمرات والندوات والميزات للزوار تحليلاً متعمقاً وتجارب طهي حية وحوارات بين القطاعات، مما سيساعد على دفع عجلة الصناعة إلى الأمام.
كما حرصت جمعية مختصي مجال التمويل والتكنلوجيا في قطاع الضيافة (HFTP®) على جمع أبرز خبراء التكنولوجيا في برنامج هايتك دبي، وهو برنامج تعليمي مكثف تم التخطيط له من قبل المجلس الإستشاري في هايتك دبي، ويضم خبراء تكنولوجيا الضيافة المشهورين من بعض أفضل الفنادق والمنتجعات في المنطقة مع تسليط الضوء على مواضيع مهمه مثل الأمن السيبراني والإدارة المالية والابتكار التكنولوجي وعمليات تكنولوجيا المعلومات.
وجمع منتدى قيادة الضيافة بين مالكي الفنادق والمشغلين والمدراء في أعقاب الفترة الأكثر تحديًا وإضطراباً في العقود الأخيرة حيث تبادلوا المعرفة والخبرة للانتقال إلى حقبةٍ جديدة مع بدء رفع قيود السفر وتزايد الرغبة فيه. كما شملت المواضيع الرئيسية في برنامج 2022 الابتكار في مجال الضيافة، وتأثير الميتافيرس على الضيافة والضيافة المستدامة والأخلاقية.
وعلقت بهذا الصدد إيلين أوكونيل، نائب الرئيس للتصميم والضيافة في دي أم جي إيفينتس قائلةً : “كان برنامج هذا العام متنوعًا للغاية ومثلَ حقًا نقطة تحول إيجابية في الصناعة على الرغم من أن العامين الماضيين كانا أصعب فترة على هذا القطاع منذ عقود، فقد كان هناك شعور كبير بالإيجابية والتفاهم بين الجمهور مما يوفر مستقبلًا مشرقًا للصناعة بينما نتجاوز الجائحة.”
وشملت كذلك فعاليات المعرض الأخرى قمة أصحاب المصلحة في قطاع المأكولات والمشروبات، واجتماع مدبرات المنازل المحترفات، ومنتدى الضيافة، ونمط الحياة والصحة والسبا، والمؤتمر السنوي لمهندسي الضيافة في الشرق الأوسط.
كذلك شهدت المسابقات والتحديات مثل طاولة الشيف ومسابقة مدبرات المنازل تنافساً بين فرق من بعض أكبر مجموعات الفنادق على مدار ثلاثة أيام من الفعالية لعرض مواهب المنطقة وتكريم المواهب المجهولة في هذا المجال. وفازَ كُلاً من فريق فندق راديسون بلو ديرة و فريق فندق بارك حياة ابو ظبي بجائزة طاولة الشيف.
كما أضافت إيلين أوكونيل، نائب الرئيس للتصميم والضيافة في دي أم جي إيفينتس قائلةً : “نتوقع أن تكون الصناعة في مكانةٍ مختلفه تماماً، عندما نجتمع العام المقبل مع حدوث تغييرات أساسية فيها مثل الاستدامة والإبتكار مع تقدمنا كصناعة، حيث تعدُ هذه الأوقات متغيرة والابتكار هو جوهر هذه الفترة.”
من الجدير بالذكر الى أن معرض الفنادق دبي 2022 أقيمَ في مركز دبي التجاري العالمي بالتعاون مع شركاءهِ الإستراتيجيين دائرة الإقتصاد والسياحة في دبي وجمعية مديري إصول الضيافة ومجموعة مطاعم دبي.
الإمارات العربية المتحدة: إختُتمت الدورة الثانية والعشرين من معرض الفنادق بدبي بحضور عدد كبير من الزوار والذي يوحي بمستقبل زاهر لقطاع الضيافة بعد الجائحة.
وقد حصد أكبر وأطول حدث تجاري في الشرق الأوسط مُخصص لقطاع الفنادق والضيافة في الشرق الأوسط وأفريقيا، اكثر من 22 الفاً من الزوار الإقليميين والعالميين لحضور هذا الحدث المحوري خلال أيام المعرض الثلاث.
وبهذا الصدد قالت إيلين أوكونيل، نائب الرئيس للتصميم والضيافة في دي أم جي إيفينتس: “نحن فخورون جدًا برؤية كيف يستمر هذا الحدث في جمع الجمهور ليس فقط من داخل المنطقة، ولكن أيضًا على مستوى العالم أيضاً، فقد جاء 20% من إجمالي الزوار من الأسواق الدولية في حين جاءَ 80% من الإمارات العربية المتحدة، هذا ما يوضح أنه مع إنتقالنا إلى هذه المرحلة الجديدة ما بعد الجائحة، أصبحَ للتواصل الشخصي أهميةً أكثر من أي وقتٍ مضى، و يعتبر التعاون عنصراً أساسياً لإنتعاش هذه الصناعة.”
كما اضافت : “يسرنا ان نعرض أحدث توجهات التصميم الداخلي من خلال معرض إنداكس 2022، ومساحة العمل الى جانب معرض الترفيه وهايتك دبي، اللذين يجمعان كل جانب من جوانب صناعة الضيافة لمناقشة الإبتكار والإستدامة والتكنلوجيا”.
وقد أُقيمَ الحدث في مركز دبي التجاري العالمي وعرضَ أحدث الابتكارات في هذا القطاع، بينما كان بمثابة محطةٍ رئيسية للإلتقاء موردي الضيافة من جميع أنحاء العالم والشرق الأوسط. كذلك طيلة أيام الحدث قدمت المؤتمرات والندوات والميزات للزوار تحليلاً متعمقاً وتجارب طهي حية وحوارات بين القطاعات، مما سيساعد على دفع عجلة الصناعة إلى الأمام.
كما حرصت جمعية مختصي مجال التمويل والتكنلوجيا في قطاع الضيافة (HFTP®) على جمع أبرز خبراء التكنولوجيا في برنامج هايتك دبي، وهو برنامج تعليمي مكثف تم التخطيط له من قبل المجلس الإستشاري في هايتك دبي، ويضم خبراء تكنولوجيا الضيافة المشهورين من بعض أفضل الفنادق والمنتجعات في المنطقة مع تسليط الضوء على مواضيع مهمه مثل الأمن السيبراني والإدارة المالية والابتكار التكنولوجي وعمليات تكنولوجيا المعلومات.
وجمع منتدى قيادة الضيافة بين مالكي الفنادق والمشغلين والمدراء في أعقاب الفترة الأكثر تحديًا وإضطراباً في العقود الأخيرة حيث تبادلوا المعرفة والخبرة للانتقال إلى حقبةٍ جديدة مع بدء رفع قيود السفر وتزايد الرغبة فيه. كما شملت المواضيع الرئيسية في برنامج 2022 الابتكار في مجال الضيافة، وتأثير الميتافيرس على الضيافة والضيافة المستدامة والأخلاقية.
وعلقت بهذا الصدد إيلين أوكونيل، نائب الرئيس للتصميم والضيافة في دي أم جي إيفينتس قائلةً : “كان برنامج هذا العام متنوعًا للغاية ومثلَ حقًا نقطة تحول إيجابية في الصناعة على الرغم من أن العامين الماضيين كانا أصعب فترة على هذا القطاع منذ عقود، فقد كان هناك شعور كبير بالإيجابية والتفاهم بين الجمهور مما يوفر مستقبلًا مشرقًا للصناعة بينما نتجاوز الجائحة.”
وشملت كذلك فعاليات المعرض الأخرى قمة أصحاب المصلحة في قطاع المأكولات والمشروبات، واجتماع مدبرات المنازل المحترفات، ومنتدى الضيافة، ونمط الحياة والصحة والسبا، والمؤتمر السنوي لمهندسي الضيافة في الشرق الأوسط.
كذلك شهدت المسابقات والتحديات مثل طاولة الشيف ومسابقة مدبرات المنازل تنافساً بين فرق من بعض أكبر مجموعات الفنادق على مدار ثلاثة أيام من الفعالية لعرض مواهب المنطقة وتكريم المواهب المجهولة في هذا المجال. وفازَ كُلاً من فريق فندق راديسون بلو ديرة و فريق فندق بارك حياة ابو ظبي بجائزة طاولة الشيف.
كما أضافت إيلين أوكونيل، نائب الرئيس للتصميم والضيافة في دي أم جي إيفينتس قائلةً : “نتوقع أن تكون الصناعة في مكانةٍ مختلفه تماماً، عندما نجتمع العام المقبل مع حدوث تغييرات أساسية فيها مثل الاستدامة والإبتكار مع تقدمنا كصناعة، حيث تعدُ هذه الأوقات متغيرة والابتكار هو جوهر هذه الفترة.”
من الجدير بالذكر الى أن معرض الفنادق دبي 2022 أقيمَ في مركز دبي التجاري العالمي بالتعاون مع شركاءهِ الإستراتيجيين دائرة الإقتصاد والسياحة في دبي وجمعية مديري إصول الضيافة ومجموعة مطاعم دبي.
