أكّد محمد بوعنان رئيس الغرفة الوطنية لأصحاب المخابز أنّه من المنتظر أن يعود توزيع مادة الفارينة على المخابز إلى نسقه العادي بداية من اليوم، وبالتالي توفّر الخبز في جميع جهات الجمهورية.
واوضح المتحدث في تصريح لاذاعة موزاييك اليوم الأربعاء 17 ماي 2023، انه كانت هناك صعوبات في تزوّد المخابز بمادة الفارينة في الأيام الفارطة، بسبب نفاد مخزون القمح إثر تعطّل تفريغ البواخر المحمّلة به في الموانئ قبل اخضاع هذه المادة للتحاليل اللازمة في المخابر المعدة للغرض، وفق تصريحه.
واشار بوعنان أن تونس تستهلك 500 ألف قنطار فارينة في الشهر من أجل الخبز، مبيّنا عدم وجود أي إشكال في توفير هذه الكميات مستقبلا، وفق تقديره.
