الإثنين, 16 يونيو , 2025
  • من نحن
الاخبارية التونسية
  • الرئيسية
  • سياسة
    • وطنية
    • عربية
    • عالمية
  • أمن
  • اقتصاد
  • ثقافة
  • رياضة
  • مجتمع
  • قضاء
  • تعليم
  • منظمات
  • متابعات بالفيديو
  • Français
No Result
View All Result
  • الرئيسية
  • سياسة
    • وطنية
    • عربية
    • عالمية
  • أمن
  • اقتصاد
  • ثقافة
  • رياضة
  • مجتمع
  • قضاء
  • تعليم
  • منظمات
  • متابعات بالفيديو
  • Français
No Result
View All Result
الاخبارية التونسية
No Result
View All Result

دبارة اليوم العشرون..

admin by admin
11 أبريل 2023
in مجتمع
Share on FacebookShare on Twitter
 رافيولي باللحم المفروم

المقادير
300 غرام لحم مفروم
350 غرام فارينة
2 حبات بصل
1/2 باقة بقدونس مفروم
1 كيلوغرام طماطم مقطعة
6 فص ثوم مفروم
– – زيت
200 مليلتر ماء
– رشة فلفل أسود
– رشة ملح
طريقة التحضير
1 – تحضير العجين: نفرغ الفارينة في وعاء كبير ثمّ نحدث ثغرة ونضيف بيها رشة ملح وكمية الماء
2 – نقوم بمزج فارينة بالماء بهدوء وذلك بأنامل أصابعنا إلى أن تمتزج ونحصل على عجين
3 – نخرج العجين من وعاء ونضعها فوق مكان مسطّح ونقوم بتدليكها إلى أن نحصل على عجين طريا
4 – نلف العجين بقطعة قماش ونتركها جانبا ما لا يقلّ عن نصف ساعة
5 – تحضير الحشو: نضع القليل من الزيت في مقلاة ونضعها على نار متوسّطة ثمّ نضيف اللحم المفروم ونقلّبه
6 – نضيف البقدونس المفروم، بصلة مفرومة، القليل من الملح والفلفل الأسود ثمّ نقلّب المكونات إلى أن يتغيّر لون اللحم المفروم ويصبح لونه بني
7 – نرفع المقلاة من فوق النار ونترك الحشو جانبا
8 – تحضير الصلصة: نسكب القليل من الزيت في وعاء معدّ للطّهي ونضيف بصلة مقطّعة شرائح ونضع الوعاء فوق النار
9 – نضيف الطماطم المقطّعة، القليل من الملح والفلفل الأسود ثمّ نقلّب المكونات ونترك الوعاء فوق النار ما لا يقلّ عن 8 دقائق
10 – نضيف الثوم المفروم ونقلب المكونات ثمّ نسكب ما لا يقل عن لتر من الماء ونترك الصلصة فوق النار
11 – تحضير رافيولي: نفرد العجين مجدّدا فوق مكان مسطّح مرشوش بالقليل من الفارينة
12 – نقسم العجين أقراصا باستعمال كأس أو قالب دائري صغير الحجم
13 – نضع القليل من الحشو على سطح كلّ قرص عجين ثمّ نقوم بثنيه وغلق حاشيته لنحصل على شكل نصف دائري
14 – نصفف الرافيولي في طبق ونتركه في الفرن الساخن مسبقا ما لا يقلّ عن 10 دقائق وتحت درجة حرارة 210
15 – نسكب الصلصة فوق الرافيولي ونتركها منقوعة ما لا يقلّ عن 25 دقيقة
بروشات طماطم مجففة 
المقادير
– شرائح طماطم مجفّفة ومنقوعة في الزّيت
6 أعواد الثوم المعمّر
150 غرام ريكوتا
4 شرائح خبز
– رشة فلفل أسود
– رشة ملح
طريقة التحضير
1 – نصفّي الطماطم من الزيت ونتركها جانبا
2 – ننظّف أعواد الثوم المعمر
3 – نضع الريكوتا في وعاء ونضيف الملح والفلفل الأسود ثمّ نمزج المكونات
4 – نقوم بشواء شرائح الخبز
5 – ندهن سطع شرائح الخبز المشوي بخليط الريكوتا
6 – نضيف الطماطم المجففة ونزيّن سطحها بالثوم المعمّر
تشيز كايك شكلاطة
المقادير
200 غرام بسكويت
100 غرام زبدة
50 غرام شكلاطة
200 غرام شكلاطة للطلي
300 غرام جبن طازج
– – بوفريوة مبشورة أو سكر بودرة
طريقة التحضير
1 – تحضير الشكلاطة: نضع الشكلاطة في وعاء ونضيف الزبدة
2 – نقوم بإذابة المكونات في حمام مائي ونتركها جانبا
3 – تحضير العجين: نضع قطع البسكويت في كيس ونمرّر فوقها القلقال حتّى تصبح مهروشة
4 – نفرغ البسكويت المهروس في وعاء ونسكب فوقه خليط الشكلاطة ثمّ نمزج المكوّنات جيدا
5 – نغطّي قالب الكايك بورق المطبخ ثمّ نسكب فوقه الخليط بشكل متساوي مع الضغط جيدا باستعمال ملعقة
6 – نترك القالب في الثلاّجة بضع الوقت
7 – تحضير الكريمة: نقوم بتسخين شكلاطة الطلي حتّى تصبح ليّنة
8 – نضيف كمية الجبن الطازج ونمزج المكونات
9 – تحضير تشيز كايك: نخرج قالب البسكويت من الثلاجة ثمّ نسكب فوقه الكريمة
10 – نرشّ التشيز كايك بالبوفريوة المبشورة أو السكرّ بودرة ثمّ نترك القالب في الثلاجة ما لا يقلّ عن 4 ساعات
Tags: دبارةرمضان
ShareTweet
Previous Post

باجة: وقفة احتجاجية لعمال الحضائر

Next Post

تونس : توزيع 400 ألف فانوس مقتصد للطاقة مجانا

Related Posts

كميات الأمطار المسجّلة خلال 24 ساعة
مجتمع

انخفاض في درجات الحرارة وأمطار مرتقبة..

16 يونيو 2025
(بداية من الغد)- تسجيل انخفاض في درجات الحرارة
مجتمع

هكذا سيكون طقس اليوم..

11 يونيو 2025
جرحى في حادث إصطدام بين جرار فلاحي وسيارة بالقيروان..
مجتمع

(فظيع)- حادث مرور مروع يوم العيد..وهذه حصيلة الضحايا..

7 يونيو 2025
هذه أهم الإجراءات الوقائيّة لمجابهة ارتفاع درجات الحرارة..
مجتمع

اليوم.. أوّل أيام فصل الصيف..

30 مايو 2025
(بداية من الغد)- تسجيل انخفاض في درجات الحرارة
مجتمع

هكذا سيكون طقس اليوم..

30 مايو 2025
سليم شيبوب: تونسي متألق في المهجر وعاشق وفيّ لنادي برشلونة..
مجتمع

سليم شيبوب: تونسي متألق في المهجر وعاشق وفيّ لنادي برشلونة..

26 مايو 2025
Next Post
تونس : توزيع 400 ألف فانوس مقتصد للطاقة مجانا

تونس : توزيع 400 ألف فانوس مقتصد للطاقة مجانا

(مسلسل حجب الأعداد) – جمعية الأولياء والتلاميذ تدعو الرئيس إلى التدخّل..

القضاء يُصدر حكمه في القضية المرفوعة ضدّ نقابات التعليم

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابعنا على الفايسبوك

الأكثر قراءة

  • (منظمات تستنكر التضييق على تقديم مساعدات للمهاجرين)- وزارة الداخلية تنفي…

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • منظمات مدنية ومهنية تتضامن مع نقابة الصحفيين..

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • رئيس منظمة ارشاد المستهلك يكشف لـ”الإخبارية” أسباب إرتفاع أسعار زيت الزيتون… ويدعو هؤلاء للتدخل..

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • تعليق صادم من طليقة مغني الراب “سنفارا” على زواجه من أحلام الفقيه..

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • وزير الداخلية الليبي: لن نفتح معبر رأس جدير إلا إذا ..

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • اتّهمت الوزير المُقال بتجاهل ملفّ “الشهائد المُدلسة”: من هي سلوى العباسي وزيرة التربية الجديدة..؟

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • الأستاذ كثير بوعلاق يُوجّه “اتهامًا خطيرًا” لراشد الغنوشي، ويكشف تفاصيل القضيّة..

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • (بالفيديو) – سعيّد يُحذّر اتحاد الشغل..ويُوجّه رسالة “حادة”..

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

حالة الطقس

الطقس تونس

“الاخبارية التونسية” موقع الكتروني اخباري جامع، مستقل، يصدر عن شركة info – plus

القائمة

  • أخبار
  • أخبار الاقتصاد التونسي
  • أمام التلفاز
  • أمن
  • اقتصاد
  • الفيديوهات
  • بلاغ
  • تعليم
  • تكنولوجيا
  • تنمية
  • ثقافة
  • حالة الطقس
  • حوار
  • رياضة
  • سياسة
  • عالمية
  • عربية
  • غير مصنف
  • غير مصنف
  • قضاء
  • متابعات بالفيديو
  • متفرقات
  • مجتمع
  • ملتقيات
  • ملفات
  • وطنية

2023 © جميع الحقوق محفوظة. تصميم و تطوير الموقع من قبل: INFOPUB

No Result
View All Result
  • الرئيسية
  • سياسة
    • وطنية
    • عربية
    • عالمية
  • أمن
  • اقتصاد
  • ثقافة
  • رياضة
  • مجتمع
  • قضاء
  • تعليم
  • منظمات
  • متابعات بالفيديو
  • Français

2023 © جميع الحقوق محفوظة. تصميم و تطوير الموقع من قبل: INFOPUB