قال رئيس الغرفة الوطنية للقصابين أحمد العميري اليوم الثلاثاء 24 ديسمبر 2024 إنّه تم الاتفاق بين مختلف الأطراف المتداخلة على توريد كميات من اللحوم الحمراء المبرّدة (لحم الضأن والعجل) ستكون متوفّرة في الأسواق بداية من 15 جانفي.
وكشف العميري في تصريح لاذاعة موزاييك أنه سيقع غدا الاتفاق على البلد الذي سيقع التوريد منه إمّا اسبانيا أو ايرلندا أو استراليا واختيار الجودة والنوعية والأسعار بما يتماشى وحاجة المواطن التونسي ومقدرته الشرائية.
وأعلن أحمد العميري أنه بداية من جانفي سيقع توريد حاويتين من لحوم الأبقار تحتوي على 40 طنّا أسبوعيا أي بمعدل 100 رأس عجل.
ودعا الجزارة في كامل ولايات الجمهورية إلى التزود باللحوم المبردة الموردة بأسعار تفاضلية وذات الجودة الممتازة، لافتا إلى أن سعر الكلغ الواحد من لحم العجل سيكون في حود 35.600 مي ولحم الضأن لن يتجاوز الـ38 دينارا.
كما أعلن رئيس الغرفة الوطنية للقصابين أنّه بداية من شهر جانفي سيقع تنظيم مبادرة في السوق المركزية بالعاصمة كلّ نهاية أسبوع تتمثل في تخفضيات في لحم العجل والضأن المورد مع مراعاة هامش ربح الجزارة.
