كشف عضو المجلس المركزي بالاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري بيرم حمادة أن كلفة إنتاج علبة الطماطم تتراوح ما بين 3000 مي و3500 مي قائلا إنه من غير المقبول أن تباع العلبة بسعر 4700 مي على مستوى البيع بالجملة وبسعر تجاوز 5000 مي على مستوى البيع بالتفصيل، وفق تقديره
وأوضح بيرم حمادة، في تصريح لاذاعة ديوان أف أم، أن العلبة الواحدة تستهلك حوالي 6 كغ من مادة الطماطم المعدة للتحويل والتي تناهز قيمتها 1500 مي فيما تصل قيمة التحويل والتعليب وبقية مراحل التصنيع إلى حوالي 1700 مي.
وأضاف أن كلفة الطماطم الفصلية تتراوح بين 280 مي و320 مي فيما يباع الكغ الواحد ما بين 250 و280 مي مطالبا بمراعاة كلفة الإنتاج لدى الفلاح.
ورجّح عضو المجلس المركزي باتحاد الفلاحة إمكانية تراجع إنتاج الطماطم في السنوات المقبلة في صورة تواصل الجفاف وتراجع معدل امتلاء السدود.
